Food Glosary

1. bacon (béikn) - panceta
2. baked potatoes (béikt potéitous) - papas al horno
3. beef (bíif) - carne vacuna
4. beef steak (bíif stéik) - bistec
5. blood sausage (blód sósidch) - morcilla
6. brains (bréins) - sesos
7. canneloni (kanelóni) - canelones
8. cheese (chíis) - queso
9. cheeseburger (chíis-bérguer) - hamburguesa de queso
10. chicken (chíken) - pollo
11. cold cuts (kóuld kats) - fiambres
12. dessert (disért) - postre
13. french fries (french fráis) - papas fritas (de cocina)
14. fried chicken (fráid chíken) - pollo frito
15. gnocchi (nóki) - ñoquis
16. ground meat (gráund mit) - carne picada
17. ham (hám) - jamón
18. hamburger (hámburguer) - hamburguesa
19. hot dog (hot dog) - salchicha
20. kidneys (kídnis) - riñones
21. lamb (lam) - cordero
22. lasagne (lasáni) - lasaña
23. liver (líver) - hígado
24. macaroni (mákaroni) - macarrones
25. mashed potatoes (másht potéitous) - puré de papas
26. mayonnaise (meionéis) - mayonesa
27. meatballs (mít bols) - albóndigas
28. noodles (núudls) - tallarines
29. omelet (ómlit) - tortilla
30. pasta (pásta) - pasta
31. pizza (pítza) - pizza
32. pork (pork) - carne de cerdo
33. pork chops (pork chops) - costillas de cerdo
34. potato chips (potéitou chips) - papas fritas (en bolsa)
35. ravioli (ravióli) - ravioles
36. ribs (ribs) - costillas
37. roastbeef (róustbif) - rosbif
38. salad (sálad) - ensalada
39. salami (salámi) - salame
40. sauce (sóos) - salsa
41. sausage (sósidch) - salchicha, chorizo
42. scrambled eggs (skrámbld éggs) - huevos revueltos
43. soup (súp) - sopa
44. spaghetti (spaguéri) - espagueti
45. steak (stéik) - bistéc
46. stew (stiú) - guiso, estofado
47. tomato sauce (toméitou sóos) - salsa de tomate
48. turkey (térki) - pavo
49. veal (víl) - carne de ternera
50. vegetables (védchetabls) - verduras

Fruits

FIGURA #3

1. (a bunch of) grapes – un racimo de uvas
2. manzana – apple
- a) stem – tallo
- b) core – corazón / centro
3. coconut – coco
4. pineapple – piña
5. mango – mango
6. papaya – papaya

CITRUS FRUITS
7. grapefruit – toronja
8. orange – naranja
- a) section – gajo
- b) rind – cáscara
- c) seed – semilla/pepa
9. lemon – limón
10. lime – lima

BERRIES – BAYAS
11. gooseberries – grosella
12. blackberries – mora/zarzamora
13. cranberries – arándaro agrio
14. blueberries – arándano azul
15. strawberries – fresa
16. raspberries – frambuesa
17. nectarine – nectarin
18. pear – pera

Figura #4

19. cherries – cerezas
20. (a bunch of) bananas
- a) peel – cáscara
21. fig – higo
22. prune – ciruela
23. date – dátil/dátila
24. raisin(s) – pasa(s)
25. apricot – albaricoque
26. watermelon – sandía

NUTS / NUECES
27. cashew(s) – anacardo(s)/maranón(es)
28. peanut(s) – maní/cacahuate
29. walnut(s) – nuez de nogal
30. hazelnut(s) – avellana(s)
31. almond(s) – almendra(s)
32. chestnut(s) – castaña(s)

33. avocado – aguacate/palta
34. plum – ciruela
35. honeydew melon – melón verde
36. conteloupe – melón
37. peach – durazno/melocotón
a) pit -semilla
b) skin – cascara

Fruit and vegetables

We are going to learn the names of the most important vegetables and fruit in English. The pictures com with numbers and you have the names under the pictures.

Vegetables in English

FIGURE #1

1. (head of) caulifower – (cabeza de) coliflor
2. brocoli
3. cabbage – col/repollo
4. brussels sprouts – coles pequeñas
5. watercress – berro
6. lettuce – lechuga
7. escarole – lechuga
8. spinach – espinaca
9. herb(s) – hierba(s)
10. celery – apio
11. artichoke – alcachofa
12. (ear of) corn – mazorca de maiz
- a) cob – elote
13. kidney bean(s) – habichuelas/coloradas
14. back bean(s) – frijoles negros
15. string bean(s) – ejote(s)/ habichuelas tiernas
16. lima bean(s) – haba(s)
17. pea(s) – chicharo(s)
- a) pod – vaina
18. asparagus – esparragos

FIGURE #2

19. tomato(es) – tomates
20. cucumber(s) – pepino(s)
21. eggplant – berenjena
22. pepper(s) – pimiento(s)
23. potato(es) – papa(s)
24. sweet potato / yam – camote
25. garlic – ajo
- a) clove – diente de ajo
26. pumpkin – calabaza
27. zucchini – calabacita
28. acorn squash – calabaza pequeña
29. radish(es) – rabano(s)
30. mushroom(s) – hongo(s)
31. onion(s) – cebolla(s)
32. carrot(s) – zanahoria(s)
33. beet(s) – remolacha
34. turnip – nabo.